El pasado sábado 20 de Septiembre celebramos en Kitchen in (Poio) este fabuloso Máster (de 6 horas de duración) que impartió el Maestro Chocolatero David Pallás. Aquí os dejamos una breve reseña sobre el mismo de la mano de Daniel Diéguez (FOGAR12FOGAR), organizador de la Experiencia, y realizador de las siguiente fotos, que dan buena muestra de la calidad de los resultados. ¡Disfrutadlas!
Este sábado aprendimos un montón de técnicas para hacer maravillas en chocolate del maestro chocolatero David Pallas en el estupendo espacio de cocina de la tienda Kitchen in de Poio en Pontevedra.
La cantidad de técnicas y el ritmo de trabajo para enseñarlas que David aborda en el master es sin duda algo excepcional. En solo 6 horas ves suficientes técnicas y recetas como para montar tu propia confitería. Enseña trucos para hacerse con herramientas a muy bajo coste y poder montarte tu obrador casero, por algo es apodado como el McGyver de la repostería. ¿Lo mejor? Su capacidad para transmitir de manera simple técnicas profesionales y su talante para hacer ameno un taller tan intenso. Esto hace sus cursos interesantes para cualquier persona, tanto amateurs como profesionales.
Haz clic aquí para ver todas las imágenes del Máster en Chocolate impartido por David Pallás (serás redirigido al Facebook de FOGAR12FOGAR).
